1500 chercheurs sont employés dans les laboratoires publics et privés.
La recherche publique s'appuie notamment sur des centres nationaux tel que l'INSERM, l'INRA, le CNRS, et le CRNH (Centre de Recherche en Nutrition Humaine) ainsi que sur une recherche universitaire forte.
La recherche privée est quant à elle développée au sein des grands groupes et start-up majoritairement implantées sur le Biopôle Clermont-Limagne.

L'Université d'Auvergne et l'Université Blaise Pascal ainsi que les écoles d'ingénieurs forment chaque année plus de 5000 étudiants, du BAC+ 2 à la thèse, dans les domaines de la santé, du végétal et de la nutrition. Engagées dans une politique volontariste de transfert de technologie, les deux universités ont initié en 1999, la création d'un incubateur destiné à l'accompagnement des jeunes porteurs de projet d'entreprises.